Como colher e cultivar cebolinha

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Só existe um único tipo de cebolinha? Ramos mais grossos ou mais finos? Dá pra comprar mudas em vasos e transplantar pra uma horta ou recipiente maior? As folhas estão meio caídas e amareladas, e agora? Tem truque pra fazer a colheita? Vem cá, que nossa jardineira Carol Costa preparou um vídeo pra tirar todas essas dúvidas e ainda ensinar alguns macetes.

Folhas saborosas

A cebolinha (Allium schoenoprasum) é da mesma família dos alhos, cebolas e alhos-porós. É uma planta cultivada pra consumo de suas folhas, que são longas, ocas como canudinhos e com suave gosto de alho. A mais conhecida é aquela espécie de folha mais grossa, com a espessura de um lápis. Aí, aparece a primeira dúvida de quem tá cultivando cebolinha: a grossura das folhas.

Cebolinha-francesa

Ciboulette é uma variedade de cebolinha bem fininha, também chamada de cebolinha-francesa. Se você está cultivando cebolinhas à partir de sementes, dê uma boa olhada na embalagem pra saber com exatidão a variedade. É bom saber que, não importa de qual tipo é, no começo da vida, a cebolinha possui folhinhas finas e, a diferença é que a ciboulette pára de engrossar depois de um tempo. Se você comprou mudas ou um vaso sem identificação e já com esse tempero plantado, é um pouquinho mais difícil de descobrir, mas vá pela espessura: fininha, é ciboulette.

Como replantar

Aqui tem uma ótima dica pra quem tem cebolinhas recém compradas em vasinhos: tire o torrão de substrato e separe a planta em pequenas touceirinhas pra replantá-la, com mais espaço, do mesmo jeito que nossa professora jardineira faz no vídeo. Ah, e escolha um local que receba uma boa quantidade de sol. A planta terá mais espaço pra crescer e as folhas não ficarão amareladas.

Folha murchas

Cebolinha meio caída, com folhas murchas, é sinal de pouco cálcio no substrato. Use um complemento como o cálcio líquido. Esse nutriente é o que dá a rigidez necessária pras folhas crescerem fortes e você terá aquela consistência crocante quando consumir a cebolinha.

Colheita da cebolinha

Pra colher, é bem fácil: pegue uma tesoura e corte a quantidade de folha que quiser, mantendo pelo menos 3 centímetros do talo da planta. Na sua base, você nota que a cebolinha forma uma espécie de palhinha no seu talo principal e será daí que brotarão novas folhas depois de cortadas. Mais fácil, impossível. Mantendo essas caninhas principais, você terá algumas colheitas antes de precisar semear ou plantar novas mudas de cebolinha.

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Materiais e plantas mostrados no vídeo:
cebolinha e ciboulette (Allium schoenoprasum)
cálcio líquido
tesoura de desbaste