Como usar a folha da batata-doce na comida

© Guilherme Ranieri/Matos de Comer

Você diria que essas folhas pertencem a plantas da mesma espécie? Se eu te disser que sim, você acredita? As duas são folhas de batata-doce. Existem diversas variedades de folhagens de batata doce. Em países onde ela é menos consumida, na Europa, chegam a existir variedades ornamentais, cultivadas pela beleza da folhagem.

Aqui no Brasil, a batata doce de casca rosa, do mercado, de todos os lugares que eu comprei e plantei, as folhas são iguais a essa em forma …

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postado em 8/10/2014 - Leia mais

© Carol Costa/Minhas Plantas

Curso Gratuito de Orquídeas - Resumos

Nossa jardineira Carol Costa criou um curso gratuito de orquídeas, com transmissões diárias no Stories do Instagram do Minhas Plantas. O curso começou no dia 30/04 e vai até o dia 05/05. Corre lá no perfil da louca das plantas no Instagram (clica aqui) pra assistir a última aula. Ah, … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Substrato

Substrato é o termo técnico pra nomear aquilo no que uma planta é plantada. Não é a mesma coisa que “terra” (um conjunto de características físicas, químicas e biológicas a que se dá o termo técnico de “solo”), mas você pode se referir a ele como a “terrinha” na qual … (+)

© Alexandre Pavan/Minhas Plantas

110 atividades de jardinagem

Ficar preso em casa, reclusão, quarentena, confinamento, não importa como é chamada essa temporada. Para evitar a propagação do Covid-19, muitas pessoas ficarão em casa o maior tempo possível. Adultos trabalharão no modo home office, crianças não irão às escolas e idosos permanecerão em seus lares. Mas, como diz nossa jardineira … (+)

© Alexandre Pavan/Minhas Plantas

Palhinhas protetoras

Quando pensamos em cultivar plantas, imaginamos que basta um pouco de terra ou substrato e, de vez em quando, adubo e água. Essa regra parece que é suficiente, seja para jardim, canteiro de horta ou apenas um vaso dentro de casa. Mas, entre o solo e as verdinhas, precisa ser … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Jardim vertical

Com os espaços cada vez menores em casas e apartamentos, a jardinagem precisou se adaptar e… escalar paredes! Jardins verticais, painéis verdes, quadros vivos, os nomes variam, mas a técnica é a mesma: trabalhar vasos presos na vertical, bem pertinhos uns dos outros, com ou sem irrigação automatizada, liberando espaço … (+)

© Luísa Suenaga

Emengarda Letícia, a moradora indesejada

– Ave, o que foi que a Emengarda Letícia te fez? – Ih, Carol, faz tempo que a gente tá se estranhando… – Mas tinha que expulsar a coitada? Ela é visita, isso não se faz! – ERA visita. Não é mais. – Quê isso, olha a ignorância… – Foi … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Por que cheiro de grama cortada faz tão bem?

Grama cortada e terra molhada estão entre meus cheiros preferidos. Invocam um passado bucólico que, na real, não vivi — mas memórias têm disso, de ludibriarem a mente para garantirem aconchego no coração. Lembro de ter encontrado, anos atrás, uns frasquinhos de óleos com essências bem incomuns. Um deles era … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

3 usos espertos para as bandejas de isopor

Vamos combinar, elas poluem. São feias. E frágeis. E não ficam bem de pratinho pra vaso, não. Tentei pintar algumas, mas, com a umidade, a tinta sai. Eu continuaria a ter 37 detestáveis bandejinhas de isopor não fossem dois brilhantes acasos. Fui comprar queijo no mercado central e o vendedor … (+)

© Juliana Valentini/De Verde Casa

6 dicas para cuidar de tulipas

É só chegar o inverno para supermercados e floriculturas se encherem de tulipas, consideradas, por muitos, as mais belas flores. Se você comprou ou ganhou um vaso dessas mocinhas, saiba que elas são europeias, plantas típicas de frio. As que são vendidas aqui no Brasil são cultivadas em estufas climatizadas … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Suculentas: manual de instruções

Se os camelos fossem vegetais, seriam da família das suculentas. Essas plantas conseguem viver bem, obrigado, mesmo nos desertos e ambientes muito secos e quentes. Para realizar essa façanha, as suculentas usam o mesmo recurso dos camelos e dromedários: armazenam água em grande quantidade. É graças às folhas gordas e … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

O dia em que comecei a falar com as plantas

Antes que você pense coisas erradas a meu respeito, saiba que não, eu não sou uma pessoa que fala com plantas. Aliás, nem com bichos, exceto quando a criatura é um gato gordo e teimoso que insiste em me acordar de madrugada. Eu e os outros seres vivos não humanos … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

A planta guerreira

Um par de estranhas folhas verdes apareceu do nada num vaso que estava servindo de berçário para tomates. Era um broto mínimo, com folhas de bordas serrilhadas bem diferentes das outras mudas. Quando atingiu dez centímetros, já disputava a tapa o pouco de sol que os grandes tomateiros esnobavam. A … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Se flor tivesse cérebro, pensaria em sexo - 1/2

Mal entrou na puberdade, ela só pensa naquilo. Uns argumentam que ainda é jovem, um botão em flor, mas isso nunca foi um grande problema para ela, que vem se preparando para desabrochar desde que era um brotinho. Apesar de ter criado raízes junto aos pais, ela sente que é … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Aos jardineiros de ontem, hoje, amanhã

Ter plantas por perto sempre foi algo tão familiar que só me dei conta da importância delas no meu bem-estar quando vim morar sozinha em São Paulo, longe do quintal de minha mãe. Posso não lembrar exatamente quando coloquei a mão na terra pela primeira vez, do debut de sentir … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

O inseto mais mal diagramado do mundo

Não tenho medo de cobra. Nem de lagarto. Escorpião, então, é fichinha, quase sentei em cima de um durante um acampamento de escoteiros. Rato eu acho bonitinho, mesmo se tiver cara de esgoto. Mas morro de medo de abelha. Morro. Dá até um friozinho na barriga. No trabalho tem um … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Onde comprar orquídeas com desconto

Quem é fã de orquídeas está sempre em busca de lugares mais em conta para comprar essas flores. De maneira geral, as floriculturas comuns são o pior local para encontrar preços baixos: no meio de tanta rosa, lírio, gérbera e flor-do-campo, orquídea acaba custando mais caro. Se vier numa daquelas … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Um jeito divertido (e nerd!) de ser jardineiro

“Quando mudei a planta de vaso, vi umas lesmas bem nojentas no meio das raízes. Éca!” Páginas à frente: “Finalmente a flor abriu. As pétalas são roxas e o miolo, lilás. É linda!” Mais uma folheada: "As folhas estão cheias de pintas pretas, será fungo outra vez?". Foi ideia de … (+)

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