Como usar a folha da batata-doce na comida

© Guilherme Ranieri/Matos de Comer

Você diria que essas folhas pertencem a plantas da mesma espécie? Se eu te disser que sim, você acredita? As duas são folhas de batata-doce. Existem diversas variedades de folhagens de batata doce. Em países onde ela é menos consumida, na Europa, chegam a existir variedades ornamentais, cultivadas pela beleza da folhagem.

Aqui no Brasil, a batata doce de casca rosa, do mercado, de todos os lugares que eu comprei e plantei, as folhas são iguais a essa em forma …

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postado em 8/10/2014 - Leia mais

© Carol Costa/Minhas Plantas

Curso Gratuito de Orquídeas - Resumos

Nossa jardineira Carol Costa criou um curso gratuito de orquídeas, com transmissões diárias no Stories do Instagram do Minhas Plantas. O curso começou no dia 30/04 e vai até o dia 05/05. Corre lá no perfil da louca das plantas no Instagram (clica aqui) pra assistir a última aula. Ah, … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Substrato

Substrato é o termo técnico pra nomear aquilo no que uma planta é plantada. Não é a mesma coisa que “terra” (um conjunto de características físicas, químicas e biológicas a que se dá o termo técnico de “solo”), mas você pode se referir a ele como a “terrinha” na qual … (+)

© Alexandre Pavan/Minhas Plantas

110 atividades de jardinagem

Ficar preso em casa, reclusão, quarentena, confinamento, não importa como é chamada essa temporada. Para evitar a propagação do Covid-19, muitas pessoas ficarão em casa o maior tempo possível. Adultos trabalharão no modo home office, crianças não irão às escolas e idosos permanecerão em seus lares. Mas, como diz nossa jardineira … (+)

© Alexandre Pavan/Minhas Plantas

Palhinhas protetoras

Quando pensamos em cultivar plantas, imaginamos que basta um pouco de terra ou substrato e, de vez em quando, adubo e água. Essa regra parece que é suficiente, seja para jardim, canteiro de horta ou apenas um vaso dentro de casa. Mas, entre o solo e as verdinhas, precisa ser … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Jardim vertical

Com os espaços cada vez menores em casas e apartamentos, a jardinagem precisou se adaptar e… escalar paredes! Jardins verticais, painéis verdes, quadros vivos, os nomes variam, mas a técnica é a mesma: trabalhar vasos presos na vertical, bem pertinhos uns dos outros, com ou sem irrigação automatizada, liberando espaço … (+)

© Gabriela Pastro/Sabor de Fazenda

Lavanda francesa ou inglesa: qual escolher?

Costumamos chamar de lavanda ou alfazema espécies do gênero Lavandula. No Brasil, temos o costume de chamar a maioria das espécies de lavanda, já a denominação alfazema é amplamente utilizada em Portugal. Por isto, é sempre bom sabermos os nomes científicos da planta que queremos para não nos confundirmos na … (+)

© Sergio Oyama Jr./Orquídeas no Apê

Orquídea-sapatinho rosa encanta com florada dupla

Chegaram os tão aguardados sapatinhos cor-de-rosa, denominação popular para a orquídea Phragmipedium Sedenii. Eles não são raros e nem caros, mas para mim equivalem a um legítimo Louboutin. Com o diferencial de nunca saírem de moda. Pela primeira vez, aqui no apartamento, vêm devidamente pareados. Esta é uma orquídea híbrida, … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Mato deixa qualquer casa com jeito de assombrada

“Ah, não, cortaram o mato!” Pronto, era o fim de uma idéia que eu vinha acalentando há meses para escrever aqui. Uma pena, já tinha até convencido dois amigos a irem comigo durante a noite até a Casa. Terei que esperar uns 30 anos para tentar novamente realizar a Série … (+)

© Juliana Valentini/De Verde Casa

9 maneiras de usar a sálvia na saúde

A primeira lembrança que tenho de ter comido sálvia (Salvia officinalis) foi num frango com requeijão que a Helô fez no forno. Éramos amigas começando um apartamentinho charmoso, e esse foi um dos pratos que estreou nosso fogão novo. Eu não cozinhava quase nada e ela sabia muito mais coisas … (+)

© Sergio Oyama Jr./Orquídeas no Apê

Broto ou flor? O Dendrobium e seus caprichos

Na minha curta carreira de orquidófilo, ainda carrego a frustração de nunca ter visto um Dendrobium florir. Justo esta, que é uma orquídea tão amplamente disseminada e de tão fácil cultivo. Sempre que vejo uma verruguinha crescendo, encho-me de esperança. Tempos depois, invariavelmente, descubro tratar-se de um keiki, palavra havaiana … (+)

© Zé Gabriel/Sabor de Fazenda

6 formas de transformar sucata em vaso

Sempre que compramos uma muda e vamos plantá-la pensamos “Preciso comprar um vaso”, mas existem alternativas charmosas para isto. Podemos transformar diversos objetos em vasos…fica diferente, divertido e, de quebra, damos um destino diferente a algo que iria para o lixo. Podemos criar vasos de mesa e chão e também … (+)

© Juliana Valentini/De Verde Casa

Faça em casa seu próprio caldo de cubinho

Dia desses, depois de preparar uma fritadinha gostosa de PTS (proteína texturizada de soja) para o almoço, aproveitei uma troca de e-mails com a Neide para perguntar se ela acha o caldo de legumes industrializado uma criatura muito do mal. A resposta veio logo, e como eu desconfiei que viria: … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Mangueira se mata de desgosto de viver em vaso

Sou a favor da eutanásia em plantas terminais. É difícil aceitar que a sua begônia preferida precisa ser sacrificada ou que as orquídeas realmente não querem mais viver ao seu lado. Passar pelas quatro fases do luto é o mais duro. Minha mangueira já tinha dado sinais de que não … (+)

© Sergio Oyama Jr./Orquídeas no Apê

O passado misterioso de uma orquídea premiada

Impressionado com a beleza incomum desta orquídea, resolvi fazer uma pesquisa para saber quais foram as espécies utilizadas na sua produção. Registrado por Richella em 1989, a Sophrolaeliocattleya "Golden Acclaim" foi premiada pela American Orchid Society e é, até hoje, um importante componente na produção dos híbridos modernos. A famosa … (+)

© Juliana Valentini/De Verde Casa

Solução natural protege plantas de mosca-minadora

Certo como dois e dois são quatro, mais cedo ou mais tarde você vai encontrar as folhas do seu manjericão com manchas assim como na foto. É a mosca-minadora, uma mosquinha pequena que põe ovos de onde nascem lagartinhas que andam por dentro das folhas formando essas manchas. Por isso … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Como evitar abelhas no bebedouro do passarinho

– Ele me ignora! – Calma, minha filha, também não é assim. – Me sinto rejeitada. Ele nem toca na minha comida… Começou assim minha sessão terapêutica com o seu Daugas Friech. Por telefone, ele me consolava. – Ele é assim mesmo, gosta de coisas espalhafatosas. – Mais kitsch que … (+)

© Sergio Oyama Jr./Orquídeas no Apê

O segredo que faz a orquídea florir sem esforço

Passei boa parte da vida enfurnado em laboratórios, estudando as mais diversas substâncias químicas, acreditando estar em busca da pedra filosofal. Esse longo passado acadêmico fez-me olhar para as orquídeas com o mesmo pensamento, sempre acreditando que existiria uma combinação secreta de adubos e hormônios capazes de produzir aquelas florações … (+)

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