Como usar a folha da batata-doce na comida

© Guilherme Ranieri/Matos de Comer

Você diria que essas folhas pertencem a plantas da mesma espécie? Se eu te disser que sim, você acredita? As duas são folhas de batata-doce. Existem diversas variedades de folhagens de batata doce. Em países onde ela é menos consumida, na Europa, chegam a existir variedades ornamentais, cultivadas pela beleza da folhagem.

Aqui no Brasil, a batata doce de casca rosa, do mercado, de todos os lugares que eu comprei e plantei, as folhas são iguais a essa em forma …

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postado em 8/10/2014 - Leia mais

© Carol Costa/Minhas Plantas

Curso Gratuito de Orquídeas - Resumos

Nossa jardineira Carol Costa criou um curso gratuito de orquídeas, com transmissões diárias no Stories do Instagram do Minhas Plantas. O curso começou no dia 30/04 e vai até o dia 05/05. Corre lá no perfil da louca das plantas no Instagram (clica aqui) pra assistir a última aula. Ah, … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Substrato

Substrato é o termo técnico pra nomear aquilo no que uma planta é plantada. Não é a mesma coisa que “terra” (um conjunto de características físicas, químicas e biológicas a que se dá o termo técnico de “solo”), mas você pode se referir a ele como a “terrinha” na qual … (+)

© Alexandre Pavan/Minhas Plantas

110 atividades de jardinagem

Ficar preso em casa, reclusão, quarentena, confinamento, não importa como é chamada essa temporada. Para evitar a propagação do Covid-19, muitas pessoas ficarão em casa o maior tempo possível. Adultos trabalharão no modo home office, crianças não irão às escolas e idosos permanecerão em seus lares. Mas, como diz nossa jardineira … (+)

© Alexandre Pavan/Minhas Plantas

Palhinhas protetoras

Quando pensamos em cultivar plantas, imaginamos que basta um pouco de terra ou substrato e, de vez em quando, adubo e água. Essa regra parece que é suficiente, seja para jardim, canteiro de horta ou apenas um vaso dentro de casa. Mas, entre o solo e as verdinhas, precisa ser … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Jardim vertical

Com os espaços cada vez menores em casas e apartamentos, a jardinagem precisou se adaptar e… escalar paredes! Jardins verticais, painéis verdes, quadros vivos, os nomes variam, mas a técnica é a mesma: trabalhar vasos presos na vertical, bem pertinhos uns dos outros, com ou sem irrigação automatizada, liberando espaço … (+)

© Juliana Valentini/De Verde Casa

Participe da campanha pra salvar o cambuci

Logo na primeira vez que ouvi dizer que o cambuci é espécie ameaçada de extinção senti por ele uma afeição instantânea. Foi em fevereiro de 2010, durante um curso sobre sementes na UmaPaz. Nunca tinha visto um fruto mais gordo na minha frente nem tampouco bebido o suco, tomado o … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Como plantar e conservar uma árvore

Atualmente, muitas pessoas estão interessadas em contribuir com a conservação do meio ambiente ao seu redor e, dentre as principais iniciativas realizadas, podemos citar o plantio de arvores no ambiente urbano. Entretanto tal atividade requer alguns cuidados para que não venha gerar dor de cabeça no futuro. Inicialmente, deve-se escolher … (+)

© Guilherme Ranieri/Matos de Comer

Guia rápido para comer taioba sem se envenenar

A primeira vez que ouvi falar de taioba foi numa história meio trágica, meio comica. A irmã de uma vizinha estava com a casa em obras, levantando um muro de arrimo no fundo da casa. Trabalhavam lá três pedreiros. O problema: a casa era no meio do nada, e no … (+)

© Sergio Oyama Jr./Orquídeas no Apê

Sophrocattleya, orquídea ideal pra apartamento

Acho impressionante como a mistura de apenas dois gêneros, Sophronitis e Cattleya, possa resultar em uma orquídea de colorido tão exuberante e rico em detalhes. Esta Sophrocattleya Mini Collins "Pink Sherbet" surgiu do cruzamento entre Sophronitis Arizona e Cattleya Michael Collins, tendo sido registrada em 1990 pelo Suwada Orchid, um … (+)

© Divulgação

Beirute cria floresta inteira em cima de prédios

O projeto, chamado Beirut’s Wonder Forest, foi idealizado por arquitetos do Studio Invisible e pretende solucionar (pelo menos em partes) o problema da falta de áreas verdes em Beirute, a capital do Líbano. A ideia é transformar os topos dos prédios em jardins, com árvores que se adaptam facilmente ao … (+)

© Guilherme Ranieri/Matos de Comer

Conheça o primo desconhecido da mostarda

Quer um sinal de que o inverno (deveria) estar chegando? Numa fresta aqui, numa quina de parede, num cantinho na calçada. Preste atenção, porque agora é época. O mastruço rasteiro está brotando, graças as noites mais frias. Todo ano, por volta de maio, começam os brotinhos do Coronopus didymus aparecer. … (+)

© Juliana Valentini/De Verde Casa

Pintar o tronco da árvore de branco funciona?

Tem gente que ainda não percebeu, mas as árvores são, sim, seres VIVOS! O que será que passa na cabeça de quem amarrou cordas no tronco desse eucalipto? Certamente elas serviram para amarrar faixas de propaganda, leitura de búzios, mudança na mão da rua ou aviso de animal perdido, mas … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Bambu vira o rei da construção ecológica

Rústico e de uso permanente sob a ótica do manejo sustentável, o bambu é pesquisado na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, em Piracicaba, para ser utilizado como matéria-prima estrutural, com aplicação social. A ideia é agregar valor à planta, fabricando produtos sustentáveis de alta qualidade … (+)

© Sergio Oyama Jr./Orquídeas no Apê

Aumente a umidade das orquídeas sem gastar água

Faço da floração desta belíssima mini-orquídea, Laelia alaorii alba, uma homenagem a um grande amigo e orquidófilo, André Merez, que ma presenteou em abril deste ano, durante o Encontro de Orquidófilos no Embu-Guaçu. Trata-se da rara variedade alba desta delicada espécie, que costuma ser rosada. O exemplar presenteado é fruto … (+)

© Juliana Valentini/De Verde Casa

Quando o paisagismo dá muito, muito errado

Dê uma olhada nessa árvore. Preste atenção ao seu porte e ao tamanho de sua copa. É uma paineira (Chorisia speciosa), árvore nativa que atinge 30 metros de altura e 1,5 m de diâmetro do tronco quando adulta. Certamente são essas as medidas deste exemplar; veja a base do tronco … (+)

© Divulgação

Saiba fazer uma palmeira em miniatura

Quer deixar a maquete do seu projeto mais verde? Confira o tutorial que ensina a fazer uma palmeira para maquetes. A escala em que vamos trabalhar é a 1:100 e a palmeira representará ao final uma altura de mais ou menos 15 metros na escala real. Material necessário: - Arame … (+)

© Alexandre Pavan/Minhas Plantas

Sua loucura por orquídeas virou doença?

Dez anos atrás, quando me apaixonei perdidamente por orquídeas, comecei a fazer toda sorte de coisa imbecil que você possa imaginar. Enfrentei duas horas de karaokê japonês só para comprar plantas mais baratas. Enfiei o dedo em tanta lesma que perdi a conta. Quase fui mordida por uma caranguejeira que … (+)

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