Como usar a folha da batata-doce na comida

© Guilherme Ranieri/Matos de Comer

Você diria que essas folhas pertencem a plantas da mesma espécie? Se eu te disser que sim, você acredita? As duas são folhas de batata-doce. Existem diversas variedades de folhagens de batata doce. Em países onde ela é menos consumida, na Europa, chegam a existir variedades ornamentais, cultivadas pela beleza da folhagem.

Aqui no Brasil, a batata doce de casca rosa, do mercado, de todos os lugares que eu comprei e plantei, as folhas são iguais a essa em forma …

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postado em 8/10/2014 - Leia mais

© Carol Costa/Minhas Plantas

Curso Gratuito de Orquídeas - Resumos

Nossa jardineira Carol Costa criou um curso gratuito de orquídeas, com transmissões diárias no Stories do Instagram do Minhas Plantas. O curso começou no dia 30/04 e vai até o dia 05/05. Corre lá no perfil da louca das plantas no Instagram (clica aqui) pra assistir a última aula. Ah, … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Substrato

Substrato é o termo técnico pra nomear aquilo no que uma planta é plantada. Não é a mesma coisa que “terra” (um conjunto de características físicas, químicas e biológicas a que se dá o termo técnico de “solo”), mas você pode se referir a ele como a “terrinha” na qual … (+)

© Alexandre Pavan/Minhas Plantas

110 atividades de jardinagem

Ficar preso em casa, reclusão, quarentena, confinamento, não importa como é chamada essa temporada. Para evitar a propagação do Covid-19, muitas pessoas ficarão em casa o maior tempo possível. Adultos trabalharão no modo home office, crianças não irão às escolas e idosos permanecerão em seus lares. Mas, como diz nossa jardineira … (+)

© Alexandre Pavan/Minhas Plantas

Palhinhas protetoras

Quando pensamos em cultivar plantas, imaginamos que basta um pouco de terra ou substrato e, de vez em quando, adubo e água. Essa regra parece que é suficiente, seja para jardim, canteiro de horta ou apenas um vaso dentro de casa. Mas, entre o solo e as verdinhas, precisa ser … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Jardim vertical

Com os espaços cada vez menores em casas e apartamentos, a jardinagem precisou se adaptar e… escalar paredes! Jardins verticais, painéis verdes, quadros vivos, os nomes variam, mas a técnica é a mesma: trabalhar vasos presos na vertical, bem pertinhos uns dos outros, com ou sem irrigação automatizada, liberando espaço … (+)

© Divulgação

Ecovilas se multiplicam com proposta sustentável

Ecovilas são condomínios que buscam integrar vida cotidiana com o mínimo impacto ambiental e, nesse sentido, ecocasas são as peças-chave para a construção de assentamentos mais sustentáveis. A dinâmica funcional das ecovilas está baseada na descentralização das necessidades do condomínio através do estimulo há convivência social e trabalhos comunitários. A … (+)

© Guilherme Ranieri/Matos de Comer

Por que o mamão nasceu oco, sem sementes?

Quem tem composteira em casa sabe como é. Vai jogando casca de legumes, folhas que vieram amassadas da feita, restos de frutas... E, claro, sempre algumas sementes junto. Na composteira aqui de casa sempre aparecem 3 coisas: quiabo, tomate e mamão. Se dermos sorte, melancias também. Há uns tempos, salvei … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Como escolher e comprar plantas com bulbos

O artigo Os 4 tipos de plantas bulbosas e seus truques introduziu o assunto plantas bulbosas. Dando continuidade à série, este artigo fornecerá dicas importantes para escolher e comprar bulbos. Onde comprar? Você pode comprar excelentes bulbos em gardens centers, floriculturas e pela internet. As lojas online costumam ser bem … (+)

© Zé Gabriel/Sabor de Fazenda

Você sabe a diferença entre erva e condimento?

Quando falamos de plantas aromáticas sempre surgem dúvidas do tipo…isto é uma erva, tempero ou especiaria? Hoje vamos dar um fim nisso! Podemos separar as plantas em inúmeras categorias e uma delas é pelo seu porte, ou seja, em relação a seu tamanho e crescimento. Basicamente, temos quatro tipos de … (+)

© Raul Cânovas/Jardim Cor

48 árvores que crescem até na areia da praia

Nas restingas e mangues da região litorânea do sul do Brasil (do Paraná, de Santa Catarina e do Rio Grande Do Sul), vegetam espécies de árvores que merecem mais divulgação entre os paisagistas. Veja algumas abaixo: Alchornea glandulosa - tanheiro Alchornea triplinervia - pau-jangada Annona glabra - araticum-da-praia Aspidosperma parvifolium … (+)

© Juliana Valentini/De Verde Casa

O que fazer com lagartas nas suas plantas

Eu nem sei se o termo é esse, mas a primeira coisa que consegui dizer foi NASCEU!, ontem, no fim da tarde, quando encontrei essa criatura com asas dentro do borboletário. Como já era esperado, é alguém completamente diferente daquelas taturanas carnavalescas, listadas de branco e verde limão que viveram … (+)

© André Merez/Clube do Orquidófilo

Micro orquídea gera discussão entre pesquisadores

A identificação das espécies de certos gêneros é sempre uma verdadeira celeuma, sobretudo quando se trata daqueles ainda pouco estudados. Em grupos especializados existentes nas redes sociais, há uma infinidade de opiniões contraditórias que, em vez de esclarecer, acabam por confundir ainda mais a questão. Os melhores recursos para resolver … (+)

© Divulgação

Hortas orgânicas viram moda em favela do Rio

Hortas caseiras realmente estão na moda. Hoje, devido à grande divulgação de técnicas de agricultura sustentável, se tornou uma tarefa fácil plantar hortaliças e verduras em nossas casas. No Rio de Janeiro, moradores do Morro da Babilônia também aderiram a essa prática e estão plantando hortas orgânicas nos telhados de … (+)

© Guilherme Ranieri/Matos de Comer

Maria-pretinha rende geleia com gosto de uva

Nos tempos que estive viajando descobri que existe uma infinidade de berrys. E nem estou falando da gojiberry, que bizarramente virou uma moda alimentar - quem esqueceu do óleo de coco, da farinha de maracujá e da terrível ração humana? Lá fora, especialmente em confeitaria, os europeus adoram uma berry. … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Os 4 tipos de plantas bulbosas e seus truques

Ao se falar em bulbos, ou plantas bulbosas, nos vêm a mente belas plantas como tulipas, gladíolos, amarílis, íris, dálias, canas-de-jardim, caládios, etc. Alguns são bulbos verdadeiros, nos corretos termos botânicos, enquanto outros não. Apesar disso, em jardinagem e paisagismo, o termo bulbo é usado para descrever uma grande variedade … (+)

© Gabriela Pastro/Sabor de Fazenda

Como preparar terra orgânica para um vaso

O momento de plantio/transplante pode gerar algumas dúvidas em relação à qual terra utilizar. Porém é muito simples, nós tem duas opções: comprar uma terra orgânica pronta já adubada ou preparar a nossa própria mistura com terra que temos em casa. Um fator é primordial: quando você for iniciar o … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Cada espécie de jasmim tem hora certa pra florir

O jasmim (Jasminum para os botânicos) forma um gênero de mais de 500 espécies de trepadeiras e plantas arbustivas, geralmente muito perfumadas. Os mais conhecidos são o jasmim-amarelo (Jasminum mesnyi), jasmim-estrela (Jasminum nitidum), jasmim-dos azores (Jasminum azoricum), jasmim-italiano (Jasminum grandiflorum) e jasmim-bogari (Jasminum sambac). Há outras plantas chamadas de jasmim … (+)

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