Como usar a folha da batata-doce na comida

© Guilherme Ranieri/Matos de Comer

Você diria que essas folhas pertencem a plantas da mesma espécie? Se eu te disser que sim, você acredita? As duas são folhas de batata-doce. Existem diversas variedades de folhagens de batata doce. Em países onde ela é menos consumida, na Europa, chegam a existir variedades ornamentais, cultivadas pela beleza da folhagem.

Aqui no Brasil, a batata doce de casca rosa, do mercado, de todos os lugares que eu comprei e plantei, as folhas são iguais a essa em forma …

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postado em 8/10/2014 - Leia mais

© Carol Costa/Minhas Plantas

Curso Gratuito de Orquídeas - Resumos

Nossa jardineira Carol Costa criou um curso gratuito de orquídeas, com transmissões diárias no Stories do Instagram do Minhas Plantas. O curso começou no dia 30/04 e vai até o dia 05/05. Corre lá no perfil da louca das plantas no Instagram (clica aqui) pra assistir a última aula. Ah, … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Substrato

Substrato é o termo técnico pra nomear aquilo no que uma planta é plantada. Não é a mesma coisa que “terra” (um conjunto de características físicas, químicas e biológicas a que se dá o termo técnico de “solo”), mas você pode se referir a ele como a “terrinha” na qual … (+)

© Alexandre Pavan/Minhas Plantas

110 atividades de jardinagem

Ficar preso em casa, reclusão, quarentena, confinamento, não importa como é chamada essa temporada. Para evitar a propagação do Covid-19, muitas pessoas ficarão em casa o maior tempo possível. Adultos trabalharão no modo home office, crianças não irão às escolas e idosos permanecerão em seus lares. Mas, como diz nossa jardineira … (+)

© Alexandre Pavan/Minhas Plantas

Palhinhas protetoras

Quando pensamos em cultivar plantas, imaginamos que basta um pouco de terra ou substrato e, de vez em quando, adubo e água. Essa regra parece que é suficiente, seja para jardim, canteiro de horta ou apenas um vaso dentro de casa. Mas, entre o solo e as verdinhas, precisa ser … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Jardim vertical

Com os espaços cada vez menores em casas e apartamentos, a jardinagem precisou se adaptar e… escalar paredes! Jardins verticais, painéis verdes, quadros vivos, os nomes variam, mas a técnica é a mesma: trabalhar vasos presos na vertical, bem pertinhos uns dos outros, com ou sem irrigação automatizada, liberando espaço … (+)

© Márcia Morimoto

Orquídea que cheira a mel cresce como capim

Esse Bulbophyllum ambrosiae tem como particularidade um delicioso aroma de mel. Trata-se de uma planta de vigorosa propagação, o que permite a formação de touceiras de maneira relativamente rápida. Seu cultivo não apresenta grandes dificuldades, atenção apenas para a umidade que precisa ser bem elevada. Quanto ao sombreamento deve ficar … (+)

© Divulgação

Arquiteto projeta casa ecológica coberta por grama

O arquiteto parisiense Patrick Nadeau sempre se interessou em unir elementos da natureza aos seus projetos. Todos os anos de estudos e pesquisas na área o levaram a projetar a Wave House – uma casa ondulada coberta por grama, capaz de regular a temperatura interna através das plantas. Totalmente integrada … (+)

© André Andrade/Sabor de Fazenda

Qual a diferença de biodinâmica e permacultura?

Você sabia que existem diversos tipos de agricultura, além da convencional que tanto conhecemos? Aqui vão os tipos mais conhecidos e suas diversas formas de manter a horta. Agricultura convencional: a maioria dos produtos que compramos nos supermercados é oriunda desse tipo de plantio. Nele são utilizados largamente produtos químicos … (+)

© Divulgação

Paisagista da Costa Rica cria jardins sustentáveis

Em março de 2012, fizemos uma viagem temática com um grupo de paisagistas brasileiros à Costa Rica, para conhecer, pessoalmente, um dos melhores exemplos de sustentabilidade e preservação ambiental da atualidade no mundo. Lá, encontramos o costarriquenho Alberto Negrini, um paisagista, arquiteto e professor reconhecido, internacionalmente, pelo seu trabalho e … (+)

© Juliana Valentini/De Verde Casa

Faça você um presente criativo para crianças

Sempre fui dos presentinhos personalizados, e mais ainda agora, vivendo em sítio, curtindo coisas plantadas, colhidas, feitas... Para a maioria dos amigos e parentes não sei mais sair para escolher um presente. Tudo me parece muito genérico, pasteurizado e repetido, e sempre acabo achando que algo que eu faça com … (+)

© André Merez/Clube do Orquidófilo

Orquídea minúscula vive em florestas sombrias

Ao observarmos uma Octomeria o que mais nos causa estranhamento é o fato de sua floração surgir normalmente em grande profusão extamente no ponto que liga seu ramicaule à folha, como uma espécie de “colar”. Outras características bastante interessantes desse gênero é a capacidade de emitir flores da mesma folha … (+)

© Divulgação

Vídeo espetacular mostra árvore de 75m de altura

Não é à toa que ela ganhou nome de O Presidente. A segunda maior árvore, em volume, do mundo é uma Sequoia que fica no parque das Sequoias nas Califórnia. Ela tem aproximadamente 75 metros de altura – mais ou menos o tamanho de um prédio de 25 andares – … (+)

© Gabriela Pastro/Sabor de Fazenda

3 sinais de que falta sol na sua horta

No inverno, os dias se tornam mais curtos e surgem problemas relacionados à falta de sol. Tratando-se de ervas e temperos, a exposição direta à no mínimo 4 ou 5 horas de sol diário é essencial. Dependendo da posição de nossa horta, com o passar das estações ela estará sujeita … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

5 trepadeiras que crescem até dentro de banheiro

Trepadeiras podem ser excelentes opções para cobrir grandes áreas, isolar o acesso de intrusos e até mesmo enfeitar um banheiro que receba bastante claridade. Aqui vão algumas espécies que podem ser cultivadas isoladas ou em grupos, de acordo com o efeito esperado. Para usar dentro de banheiros: Cissus rhombifolia - … (+)

© Juliana Valentini/De Verde Casa

Como os eucaliptos interferem na... seca!

Finalmente está chovendo aqui. Já chegamos a 6 mm e continua, daquele tipo fraco e persistente que parece que vai se manter pelo dia todo. O mais interessante foi notar como todo mundo está feliz com isso, afinal tivemos o janeiro e o fevereiro mais secos de que temos notícia. … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

Prima caçula da Vanda gosta de sol da manhã

Possuo em meu orquidário uma Renanthera monachica que adquiri na exposição de Americana (SP). Com cerca de 15 centímetros de altura, a planta já apresentava floração, o que me leva a acreditar que não se trata de uma planta que floresça apenas depois de amplamente desenvolvida. Ainda a respeito de … (+)

© Carol Costa/Minhas Plantas

5 passos para fazer compostagem em casa

A compostagem é um processo biológico no qual ocorre a transformação de resíduos orgânicos (por exemplo, restos de comida, papel, folhas…) num adubo natural. Esse processo ocorre através da ação de microrganismos que decompõem os elementos da mistura, originando o composto final, o que pode demorar entre 2 e 6 … (+)

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