A dica esperta para aproveitar ervas na cozinha
Alemanha merece vencer a Copa do Mundo das Flores?
Elogiada por sua equipe de jogadores, a Alemanha tem tudo para levar a Copa do Mundo do Brasil. O que pouca gente sabe é que o país também é craque em áreas verdes, com belos campos relvados onde reina sua flor símbolo, a centáurea (Centaurea cyanus). A espécie é uma das poucas plantas azuis e já floresceu em abundância, mas ultimamente anda em risco de extinção pelo uso de herbicidas e pelo avanço das áreas de pastagens. Suas pétalas são usadas em um famoso chá inglês, o Lady Grey – e têm propriedades medicinais, como conta nossa paisagista Carol Costa.
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