Suco verde

Duvido que alguém tenha uma receita única de suco verde. As possibilidades de misturas são tão grandes que você pode até se desanimar e deixar essa história de suco natural pra lá, passar a mão no de caixinha e pronto. NÃO! Espere que eu quero tentar te convencer a mudar de ideia.

Suco verde é feito de uma estrutura básica. Sempre tem uma verdura fresca que é o ponto amargo do preparado. Gosto muito de usar couve, mas também é possível usar agrião, rúcula e alface. Daí você precisa de um ingrediente para contrabalancear, um que seja mais doce. Acho que a laranja é perfeita para isso. Daí gosto de agregar mais um elemento para formar uma trinca esperta, e ele pode ser mais doce ou ficar no meio termo. Acho que o abacaxi é um coringa neste suco. Também já coloquei uma maçã verde inteira e ficou gostoso. Toques de limão, gengibre ou mel são bem-vindos.

Para mim, suco verde é meio poção de bruxa. Sempre invento novas misturas. Vá testando você também e dosando mais ou menos ingredientes conforme seu paladar mandar.