Sálvia, o tempero que você ainda vai amar

Ela tem as folhas longas e acinzentadas, com uma discreta penugem e a bordas recortadas como num delicado bico de crochê. Por ser pouco conhecida no Brasil, quase não aparece em nossas hortas e refeições, mas taí uma oportunidade boa de abrir seu coração para a sálvia. Hortaliça de porte pequeno, muito fácil de cuidar, ela empresta seu sabor característico a saladas, assados e refogados. Nossa jardineira Carol Costa fala de como aproveitar melhor esse tempero na cozinha. Programa para a Rádio Globo Sp que foi ao ar dia 19/11/2013.

Veja mais posts relacionados:
5 tipos de sálvia que você amaria ter na horta
Aprenda a suavizar o sabor do pimentão
Quais Adubos Usar Para Plantas Comestíveis?