A dica esperta para aproveitar ervas na cozinha

Existem mais de 60 tipos de manjericão, sabia? E a erva que adormece a língua, já provou? É muito usada na culinária do Pará. E há uma porção de matinhos comestíveis, caso do dente-de-leão, a flor amarela que nasce em qualquer fresta do asfalto. Nossa jardineira Carol Costa foi ao viveiro Sabor de Fazenda, em São Paulo, para aprender a usar melhor esses e outros temperos na cozinha. No programa para a Rádio Globo SP ela fala um pouco do trabalho das irmãs Silvia e Sabrina Jeha, que há 20 anos produzem ervas e hortaliças num simpático oásis de tranquilidade no meio da cidade.

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