O reinado do abacaxi no mundo das frutas tropicais não se deve apenas à imponente coroa de folhas. Seu aroma doce conquistou os indígenas há séculos: na América Central, chamavam-no de "nana", que quer dizer "cheiroso", e, por aqui, os tupis o apelidaram de "ibakati", que tem o mesmo significado. Para completar, o abacaxi ainda é suculento e refrescante, principalmente no calor. No início das grandes navegações, os marinheiros que o consumiam ao desembarcar em novas terras se livravam do escorbuto, doença causada pela carência de vitamina C. Ainda hoje, a fruta costuma ser usada no tratamento de outros problemas, como bronquite e tosse com catarro. Para fazer uma espécie de xarope, basta macerar uma fatia generosa com bastante açúcar, adicionar uma colher (sopa) de mel e dez gotas de própolis, e tomar esse preparado três vezes ao dia.

A bromelaina do abacaxi amacia carne e quebra proteínas

No entanto, nem só de glórias vive o abacaxi. Ele contém bromelaina, uma substância que ajuda na quebra de proteínas - ao mesmo tempo em que facilita a digestão de carnes gordurosas, a bromelaina corrói as impressões digitais. Isso mesmo, ela "derrete" as pontas dos dedos dos trabalhadores que trabalham na colheita do abacaxi!

Como plantar e dica para abacaxis mais doces

Para nossa sorte, você não precisará de uma mega produção se quiser cultivar essa fruta. Um canteiro pequeno ou mesmo um vaso de 30 cm de largura são o suficiente para a espécie se desenvolver. Há um bom truque para conseguir abacaxis doces. Abra uma cova e misture nela restos de aparas de grama e 300 gramas de cinzas de madeira. Espere dez dias e, então, plante as mudas adicionando terra, areia e composto orgânico em partes iguais. Faça fileiras com 40 cm de espaçamento entre uma planta e outra, para garantir que cada abacaxizeiro tenha espaço suficiente para suas folhas, semelhantes às das bromélias. Apesar de o abacaxi ser uma planta de ciclo de vida longo (chamado "perene" pelos botânicos), cada pé dá apenas um fruto. Após a colheita, portanto, retire algumas mudas e refaça sua plantação. Uma boa brincadeira para fazer com as crianças é enterrar a coroa do abacaxi na mesma mistura usada para o plantio e esperar que ela se desenvolva: em alguns meses, a muda estará tão grande quanto a planta de onde ela veio